Munich herri handi bat da, Alpeetako zerumugarekin eta kanpoan esertzeko dohain berezi batekin.
ErregistratuMunichek Italiako iparraldeko hiririk deitzen dio bere buruari; txiste bat da, nahiko lukeen eguraldiari eta bizitzea gustatzen zaion moduari buruz. Alemaniako hiri handien artean aberatsena eta ordenatuena da, eta aldi berean bere aisialdia kanpoan, ezezagunen artean, emateko konpromiso handiena duena. Arrazoia garagardo-lorategia da. Bavariako legearen arabera, benetako garagardo-lorategi batek zeure janaria eramaten utzi behar dizu, eta horrek esan nahi du mahaiak ikasleetatik pentsiodunetara denekin betetzen direla, eta banku luze partekatuek ezagutzen ez dituzun jendearen ondoan eserarazten zaituztela. Ohitura horrek bakarrik moldatzen du lekuaren izaera sozial osoa. Haren inguruan, oinez ibiltzeko moduko hiri trinko bat dago, ehun eta hogeita hamar mila ikaslerekin, igeri egiteko bezain garbi dagoen ibai batekin, trenez hegoaldera ordubetera dagoen Alpeetako mendikate batekin, eta munduko txoko guztietatik jendea erakarri duen ekonomia batekin, tokiko dialektoa galdu gabe. Munichek serio hartzen ditu bere arauak eta are serioago bere aisia, eta zein den zein ulertzen duzunean, Europan solasean hasteko hiririk errazenetako bat bihurtzen da.
Central Park baino handiagoa, bost kilometroz luzatzen da Isar ibaian zehar hiriaren erditik. Hiru garagardo-lorategi handi ditu, pagoda txinatar bat, urteko lehen egun beroan jendeak arropa gutxirekin eguzkia hartzen duen zelaiak, eta hego muturrean ibaiko olatu geldi bat, non surflariek urte osoan neoprenozko trajeekin ilaran itxaroten duten. Munichek etengabe erabiltzen du, bisitatu beharrean. Sartu Haus der Kunst aldetik, ikusi surflariak Eisbachen eta jarraitu urari iparralderantz Dorre Txinatarreraino, zuhaitzen azpian garagardo bat hartzeko.
Bi mendez alde zaharraren erdian funtzionatu duen kanpoko azoka iraunkorra, gazta, ehiza-haragia, loreak eta espeziak saltzen dituena helbideari dagozkion prezioetan. Erdiko garagardo-lorategia Municheko sei garagardogileen artean txandakatzen da, eta hiriko leku bakarra da non bulegoko langileek, azokako saltzaileek eta bisitariek benetan mahaia partekatzen duten. Inguruan oinezkoentzako gune trinkoa dago: Marienplatz bere kanpai-joko mekanikoarekin, Frauenkirche elizaren kupula bikiak, eta Asamkirche, bi etxeren artean estututako eliza barroko txiki bat, ikusteko behar diren bi minutuak merezi dituena.
Munichek duela hogei urte bere ibaia naturalizatu zuen, hormigoizko kanalak atera eta legar-ertzak sortzen utzita, eta emaitza hiriko espazio publiko erabiliena da. Udan milaka lagunek ur berde hotzean igeri egiten dute, harrien gainean barbakoa egiten dute eta iluntzera arte kanpoan egoten dira, batez ere Reichenbach zubiaren eta Flaucherren artean. Doakoa da, guztiz araututa gabea, eta hor da Munich gutxien formala. Ekarri zerbait esertzeko eta zerbait erretzeko, eta zure inguruko guztiek egiten dutena egingo duzu zehazki.
Bavariako agintarien udako jauregia: kilometro bat fatxada barroko kanal baten amaieran, eta atzean bi kilometro koadroz hedatzen den parke bat. Barruan Edertasunen Aretoa dago, hemeretzigarren mendeko errege batek Municheko ederrenak zeritzen hogeita hamasei emakumeren erretratuak dituen gela, haien maila kontuan hartu gabe — eta horrek zerbait esaten du hiriak bere buruaz duen irudiaz. Parkea doakoa da eta inoiz ez dago jendez beteta: pabiloi ezkutuak, negu hotzetan patinatzeko bezain gogor izozten den kanal bat, eta beltxargak.
Hiru Pinakothek, arte modernoko museo bat eta Egiptoko bilduma elkarrengandik etxadi gutxira daude Maxvorstadten, unibertsitateak inguratuta, eta horrek kafetegiak merke eta batez besteko adina baxu mantentzen ditu. Alte Pinakothekek Rubens eta Dürer gordetzen ditu; Pinakothek der Modernek artea, diseinua eta arkitektura biltzen ditu eraikin bakar batean. Sarrera euro batekoa da bakoitzean igandeetan, eta orduan joaten dira bertakoak. Ondoren, inguruko kaleek erdiguneko kalitate-prezio erlazio onena dute jateko eta edateko.
1972ko Jokoetarako eraikia eta gaur egun ere egunero erabilia, altzairuzko kable eta beirazko karpa itxurako estalkiarekin, orduan etorkizuna zirudiena eta oraindik hala dirudiena. Gerrako hondakinekin egindako muinora igo zaitezke, egun argi batean hiri osoa eta Alpeak ikusteko, estalkian ibili bisita gidatu batean, edo jatorrizko igerileku olinpikoan igeri egin. Udan kontzertuek betetzen dute. Ondoan BMW Welt dago, doakoa eta harrigarria autoak gustuko izan ala ez, eta metroak hamabi minututan uzten zaitu bertan erdigunetik.
Municheko funtsezko erakundea eta benetan ezohiko gizarte-makina bat. Mahaiak luzeak dira, bankuak komunak, eta ezezagunen ondoan hutsik dagoen leku batean esertzea espero da, ez da sarkintzat hartzen: Ist hier noch frei? galdetu eta baiezko keinua jasotzea da errito osoa. Benetako garagardo-lorategi batean, autozerbitzuko atalak zeure janaria ekartzen uzten dizu; mahai-zapidun atala zerbitzariek zerbitzatzen dute eta ez du uzten. Litro bateko Maß batek hamar euro inguru balio du. Dorre Txinatarra, Augustiner-Keller eta zortzi mila eserleku dituen Hirschgarten dira klasikoak.
Municheko arratsaldeko auzorik gizarteratzaileena, alde zaharretik hegoaldera: taberna txikiak, hiriko LGBTQ+ bizitzaren gunea, eta publiko bertakoa turistikoa baino gehiago. Gärtnerplatz, erdian antzokia duen plaza biribila, arratsaldeko seietatik aurrera betetzen da eskaileretan botila batekin eserita dagoen jendez. Oinez ibiltzeko modukoa da, ondo argiztatua eta berandura arte bizia, eta leku txikien dentsitateak esan nahi du gau batean lau aldiz alda zaitezkeela tokiz, ehunka metro batzuk baino gehiago egin gabe.
Sei milioi lagun, hamasei egun eta ikusi beharreko eskala bat. Irailaren erditik urriko lehen asteburura arte izaten da Theresienwiesen, sarrera doakoa da eta karpak goizaldera betetzen dira asteburuetan: joan astegun batean, iritsi hamaikak baino lehen, eta eseri mahai batean zutik egon beharrean. Erreserbatu ostatua hilabete batzuk lehenago edo espero hirukoitza ordaintzea. Hori gehiegi bada, apirileko Frühlingsfest eta Auer Dult azokak ideia bera dira hamarren batean, bertakoekin eta ilararik gabe.
Bavariako taberna garagardo-aretoaren oso bestelako animalia bat da: txikiagoa, zurezko paneldun hormekin, seinale batez markatutako ohiko bezeroen mahai batekin, eta txerri errea, ogi-albondigak eta Obatzda dituen karta batekin. Wirtshaus in der Au edo Zum Augustiner bezalako lekuek forma mantentzen dute bisitarientzat antzeztu gabe. Iritsi berriarentzat garrantzitsua da gela horiek zaratatsuak eta komunak direla, errazioak erraz partekatzen direla, eta zerbitzua bizkorra dela zakarkeria ez baizik eraginkortasuna den moduan. Hemen jaten du Munichek edozein asteartetan.
Bavariako Estatu Opera munduko bi edo hiru antzoki onenen artean dago, eta Philharmonie eta Herkulessaal aretoek hiria lanpetuta mantentzen dute orkestra kontzertuekin ia gauero. Zutik egoteko sarrerak eta goiko solairuko eserlekuak hamabost eurotik behera hasten dira operan eta emanaldia baino pixka bat lehenago saltzen dira. Uztailean, Opernfestspiele jaialdiak emanaldi bat doan proiektatzen du Max-Joseph-Platz plazako pantaila batean, non milaka lagun harrizko zoruan eserita dauden otorduarekin — Municheko egutegiko doako arratsalderik atseginena.
Metro bat inguruko olatu geldi bat sortzen da Eisbach erreka Lorategi Ingelesean sartzen den lekuan, eta surflariek 1970eko hamarkadatik dabiltza bertan: neoprenoz jantzita, otsailean, Europako hiri baten erdian. Txanda-sistema bat dago, soka bat, eta ohikoek betearazten duten etiketa bat. Ez du ezer balio, Haus der Kunstetik bost minutura dago, eta jendearen arreta espero baino askoz denbora luzeagoz eusten du. Zoaz arratsalde epel batean, zubiko jendetza biziena dagoenean.
Ekainetik irailera munichtarrak ibaian gora oinez joaten dira Flaucherreraino edo harago, ibaian sartzen dira eta korronteari uzten diote beherantz eramaten. Ura alpetarra eta benetan hotza da, korrontea indartsua, eta oinetakoak behar dituzu harriengatik — baina hiriko udako arratsalderik bereizgarriena da eta guztiz doakoa. Bi aldeetako legar-ertzak barbakoez eta bozgorailuez betetzen dira. Begiratu non dauden presak sartu aurretik, eta atera uretik haien gainetik dezente.
Eskualdeko sareak ordubete inguruan iristen da Alpeetara. Bayerische Oberland txartelak talde oso bat estaltzen du egun batez oso kostu txikian. Tegernsee eta Starnberger See dira aintziretako irteera errazak, ur ertzeko garagardo-lorategiekin eta ontziekin. Mendietarako, Garmischerako trenak eta Zugspitzerako hortz-trenbideak Alemaniako punturik altuenera iristen dira, edo Kochel eta Herzogstand mendiek benetako ibilaldi bat ematen dizute bi aintziraren gaineko bistarekin. Irten goiz eta itzuli afaltzeko.
Erosi gazta, ogia, errefautxoak eta Obatzda Viktualienmarkten, eraman azokaren beraren garagardo-lorategira, erosi edariak besterik ez, eta eseri mahai partekatu batean. Zeure janaria garagardo-lorategiaren autozerbitzu atalera eramatea eskubide legala da Bavarian, eta bertakoek etengabe baliatzen dute. Hamabost euro inguru balio du arratsalde batek, Municheko erdiguneko otordu on merkeena da, eta banku partekatuak zure ordez egiten ditu aurkezpenak.
Nazien lehen kontzentrazio-esparrua, erdigunetik hogei minutura hiri-trenez, gaur egun seriotasun handiz zaintzen den oroitzapen-gunea. Sarrera doakoa da eta audiogida hartzea merezi du. Ez da bisita turistiko bateko geldialdi bat eta ez da egun bete batean sartzen; utzi hiru edo lau ordu eta ez planifikatu ezer eskergarririk ondoren. Hemen zer gertatu zen ulertzea zauden hiria ulertzearen zati da, eta horretarako gidaririk onenak oroitzapen-guneko langileak berak dira.
Maiatzetik irailera garagardo-lorategien denboraldia da eta jende gehiena etortzeko arrazoia: arratsalde luzeak, eguerdi epelak eta igerilariz betetako Isar. Ekaina eta uztaila dira hilabete fidagarriak; abuztua ekaiztsua izan daiteke. Irailaren amaierak Oktoberfest dakar, prezioak bikoizten ditu eta hotel guztiak betetzen ditu, beraz erabaki kontzienteki orduan hemen egon nahi duzun. Negua hotza da, askotan zero azpitik, azaroaren amaieratik Gabonetako azoken denboraldi eder batekin eta Alpeak ordubetera eskiatzeko. Apirila eta urria atseginak, merkeak eta lasaiak dira, eta eguraldia benetako zoria.
Europako garraio sistemarik onenetako bat: metroa, hiri-trena, tranbiak eta autobusak txartel bakar batekin, goizeko lauretatik gaueko ordu batera arte, eta asteburuetan metroa eta hiri-trena gau osoan. Erosi eguneko txartela edo taldeko eguneko txartela, hiru lagun edo gehiagorentzat oso merkea dena, eta baliozkotu igo aurretik. Aireportua berrogei minutura dago S1 edo S8 linearekin. Erdigunea hogei minututan oinez zeharkatzeko bezain txikia da, eta hiria izugarri ona da bizikletan ibiltzeko, bide zabal bereiziekin eta alokairu publikoko sistema batekin — baina ez ibili oinez bizikleta-bidean, esango dizutelako.
Hizkuntza alemana da, bavariera da benetan entzungo duzuna, eta ingelesa asko hitz egiten da erdigunean eta ia unibertsala da gazteen artean. Hemen agurra Grüß Gott da, ez Guten Tag, eta hori erabiltzea nabaritu eta eskertzen da. Munichtarrak formalak dira lehen kontaktuan eta epelak ondoren: zu formaletik hi lagunartekora igarotzea benetako atalasea da. Garagardo-lorategiak horren gehiena bertan behera uzten du: banku partekatuak, aurkezpenik behar ez, eta norbaitek esertzeko baimena eskatu duelako hasten den elkarrizketa bat. Puntualtasunak beste ia edozein herrialdetan baino gehiago axola du.
Maxvorstadt eta Lorategi Ingelesaren Schwabing muturra dira ikasleen eta nazioarteko jende gaztearen bilgunea, erdiguneko kafetegirik merkeenekin. Glockenbachviertel eta Gärtnerplatz dira arratsaldeko gizarte bizitza biltzen den lekuak. Munichek nazioarteko langile kopuru oso handia du teknologia eta automobilgintzako enpresen inguruan, eta horri lotutako topaketa kultura sendoa da: hizkuntza trukeak, Isar ertzeko korrika taldeak, eskalada gimnasioak eta futbol ligak ingelesez iragartzen dira eta erraza da sartzea. Udan, Flaucher eta Lorategi Ingelesaren zelaiak dira denentzako berezko gizarte espazioa.
Ez, eta gehienetan ezin da. Autozerbitzu atalak lehenengo iritsi lehenengo zerbitzatu printzipioz funtzionatzen du, eta mahai partekatu batean leku bat aurkitzea da sartzeko modu arrunta: galdetu Ist hier noch frei? eta eseri. Mahai-zapidun zerbitzari-atalak bakarrik onartzen ditu erreserbak, normalean talde handientzat. Salbuespena Oktoberfest da, non karpako mahai bat asteburuan edo gauez ia ezinezkoa den hilabete lehenago egindako erreserbarik gabe.
Eskalak erakartzen bazaitu bai, baina joan astegun batean, iritsi goizaren amaieran, eta jakin ostatuak ohiko tarifaren bi edo hiru aldiz balio duela eta udaberrirako agortuta dagoela. Bavariako garagardo kultura sei milioi lagunik gabe nahi baduzu, etorri maiatzean edo ekainean, garagardo-lorategi berak zabalik daudenean, eguraldia hobea denean eta edonon sartzeko aukera duzunean.
Alemaniako hiririk garestiena da, batez ere alokairuengatik, baina eguneroko kostuak neurrizkoak dira Mendebaldeko Europako estandarren arabera. Litro bat garagardo hamar euro inguru da, taberna batean otordu mardul bat hamabost eta hogei artean, eguneko garraio txartela hamar eurotik behera, eta museo handiek euro bat kobratzen dute igandeetan. Zeure janaria garagardo-lorategira eramatea legezkoa eta ohikoa da, eta horrek arratsalderik onenak merkeenen artean jartzen ditu.
Munich etengabe sailkatzen da Europako hiri handi seguruenen artean eta hala sentitzen da, baita gauean berandu eta garraio publikoan ere. Ohar nagusiak ohikoak dira: poltsikolapurrak tren geltoki nagusiko jendetzan eta Oktoberfest garaian, mozkorkeriak jaialdiaren zelaia eta etxerako trenak zaratatsu bihurtzen dituenean. Tren geltoki nagusiaren inguru hurbila erdiguneko zatirik zaindugabeena da eta hala ere ez da arriskutsua.
Bai — Isar ibaiaren ur kalitatea neurtzen da eta ona da, eta milaka lagunek egiten dute udako egun bakoitzean. Ura alpetarra da eta arnasa mozteko bezain hotza, korrontea dirudiena baino azkarragoa da, eta ibai-ohea harri solteak dira, beraz jantzi igeri egin dezakezun oinetakoak. Zaude presetatik urrun, benetan arriskutsuak baitira, eta jarraitu bertakoek uretara sartu eta ateratzen diren lekuak, zeure lekua aukeratu beharrean.
Maxvorstadt museoengatik, ikasleengatik eta prezioagatik; Glockenbachviertel arratsaldeengatik; Haidhausen, ibaiaz bestaldean, jatetxe onak dituen eta erdigunera hamar minutuko tranbia duen auzo lasaiago baten sentsazioagatik. Alde zaharra erosoa eta nortasunik gabea da. Tren geltoki nagusiaren ingurua merkeena eta atseginena ez dena da, ondo lotuta eta guztiz segurua izan arren.